La carne vegetal ha dejado de ser una novedad para convertirse en una opción real y competitiva en el mercado global.

En la industria cárnica, la precisión y la calidad son claves. A medida que la tecnología avanza, las nuevas técnicas y equipos de corte de carne están revolucionando el proceso de producción.

La sostenibilidad se ha convertido en uno de los temas más importantes en la industria alimentaria, y la carne no es la excepción.